ケフィアはもともとユーラシア大陸コーカサス地方で育まれたといわれています。乳酸菌と酵母が共生する希少な発酵乳だそうです。現代の食生活では、多種類の発酵食品を摂取するのは、続けることが難しいといわれています。そこでけやずやは、毎日手軽に発酵食品を摂取できるように、複数の乳酸菌と酵母の共生発酵からうまれたそうです。そのケフィアを加熱殺菌して、粉末でカプセルに詰めたものだそうです。毎日を健康にそして、美しく生活するためにやずやの千年ケフィアをおすすめします。