袋詰めと同時に金属探知・ウエイトチェックも行われるそうです。目視検査ができるのは、難しい試験を合格した熟練者だけ
ケフィアの香りのよい乳製品、においがあまり気にならないので、ケフィア粉末はハードカプセルに詰めています。カプセルの充填を行う工場は日本でも有数な施設と技術、そしてクリーン度を誇る工場だそうです。人手が必要なのは原料を機械にセットするときで、それ以外は自動化をとりいれられてます。